La carence en vitamine D est de plus en plus fréquente, ce qui serait attribuable à une
moins grande exposition au soleil, selon une étude américaine publiée dans les Archives
of Internal Medicine. Le nombre de personnes ayant des niveaux adéquats de vitamine D aurait chuté de moitié durant la dernière décennie. Ainsi, près de 3 adultes et adolescents sur 4 n'auraient pas des niveaux adéquats.
La vitamine D se trouve
dans l'alimentation mais est surtout synthétisée au niveau de
la peau lors de l'exposition au soleil.
Adit A. Ginde de l'Université du Colorado à Denver et ses collègues ont mené cette étude avec un échantillon représentatif de la population américaine (1). Le niveau médian de vitamine D dans le sang a diminué de 6 ng/ml (nanogrammes par millilitre de sang) de 1994 à 2004. Le niveau considéré adéquat est de 30 ng/ml. Mais des recherches suggèrent qu'un niveau entre 30 à 40 ng/ml pourrait être nécessaire.
Les recommandations actuelles (de 200 ui - unités internationales) par jour jusqu'à 50 ans, 400 ui entre 50 et 70 ans et 6 ui après 70 ans) sont insuffisantes étant donnée l'épidémie croissante de carence en vitamine D, considèrent les auteurs.
Des compléments de vitamine D semblent efficaces pour combler la carence, des recherches ayant montré qu'ils étaient liés à un risque réduit de diverses maladies.
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