Brian Wansink et ses collègues ont servi à 49 étudiants du fromage et deux vins. Les deux vins étaient identiques. Il s'agissait du vin bas de gamme Cabernet présenté dans des bouteilles étiquetées comme provenant de Californie ou du Dakota Nord.
Avant de déguster, les étudiants cotaient leur attente sur le goût du vin sur une
échelle de 1 à 10. Après avoir goûté les deux vins et le fromage, ils cotaient
leur goût réel.
Les résultats montrent qu'ils s'attendaient à trouver le vin de Californie meilleur et l'ont effectivement trouvé meilleur. Ils ont aussi trouvé le fromage qui accompagnait le vin de Californie meilleur (bien qu'il était le même).
Voyez également:
Psychomédia avec source:
Cognitive Daily
Le goût d'un vin est influencé par la couleur de l'éclairage ambiant
Le plaisir de déguster un vin influencé par son prix
Les résultats montrent qu'ils s'attendaient à trouver le vin de Californie meilleur et l'ont effectivement trouvé meilleur. Ils ont aussi trouvé le fromage qui accompagnait le vin de Californie meilleur (bien qu'il était le même).
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