Lexique :
Psychologie et santé
Terme :
Maladie de Creutzfeldt-Jakob
Synonymes :
Encéphalopathie spongiforme subaiguë Maladie de la vache folle
La maladie de Creutzfeldt-Jakob, ou encéphalopathie spongiforme subaiguë, fait partie des maladie à prion.

Il s'agit d'une dégénérescence du système nerveux central caractérisée par l'accumulation d'une forme anormale d'une protéine prion.

La période d'incubation est de plusieurs années avant qu'apparaissent des troubles de l'équilibre et de la sensibilité. La détérioration intellectuelle est rapide, irréversible et globale, avec atteinte de la capacité de raisonnement, du jugement, de la mémoire et des fonctions symboliques. Les troubles évoluent rapidement vers la démence. L'issue est fatale (approximativement un an).