Lexique :
Psychologie et santé
Terme :
Radicaux libres
Les radicaux libres sont des atomes ou des molécules devenus très instables et très réactifs. Ils peuvent interagir avec les protéines, l'ADN et les membranes des cellules et les endommager.
Les antioxydants sont des substances qui peuvent neutraliser les radicaux libres.