Les jeunes Suisses sont de plus en plus nombreux à s'orienter vers les métiers de l'agriculture. Depuis cinq ans, une hausse du nombre d'élèves de plus de 20% est observée en Suisse romande. Et, selon l'Union suisse des paysans (USP), les écoles d'Outre-Sarine connaissent le même phénomène.

Cet intérêt se manifeste dans tous les secteurs - viticulture, arboriculture, cultures maraîchères, agriculture.

L'industrie agroalimentaire, les coopératives agricoles ou les communes, pour la gestion de leur territoire, constituent autant d'employeurs qui offrent des débouchés.

On dénombre dans le pays 60000 exploitations agricoles. Environ 4% disparaissent chaque année. L'Union suisse des paysans assure toutefois que les débouchés sont bel et bien là pour les jeunes. Environ 900 sont formés chaque année.

Source: Romandie.com