Définition: Régime méditerranéen

Terme: 
Régime méditerranéen
Synonymes: 
Régime crétois

Le régime méditerranéen (aussi appelé régime crétois) est le régime alimentaire (à ne pas confondre avec un régime amaigrissant) de plusieurs pays autour de la Méditerranée.

Cette alimentation est riche en fruits, légumes, grains entiers et noix, avec des quantités modérées de poissons, d'huile d'olive et d'alcool, ainsi qu'une faible consommation de produits laitiers et de viande.

Une caractéristique importante de cette alimentation est qu'elle inclut surtout des gras insaturés qui se trouvent dans l'huile d'olive, les noix et les avocats plutôt que des gras saturés qui se trouvent par exemple dans la viande et le beurre.

Plusieurs bénéfices pour la santé sont liés à cette alimentation.

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