Ce qui laisse espérer que des changements alimentaires pourraient faire partie de la lutte contre la maladie.
La COVID-19 provoque une coagulation du sang et entraîne une dégradation des fibres élastiques dans les poumons. La vitamine K est essentielle à la production de protéines qui régulent la coagulation et pourrait aussi protéger contre les maladies pulmonaires.
Ce qui a amené les chercheurs à faire l'hypothèse que la vitamine K est impliquée dans la pathogenèse de la COVID-19.
Rob Janssen et ses collègues de l'hôpital Canisius Wilhelmina de Nimègue et de l'Institut de recherche cardiovasculaire de Maastricht ont mené cette étude avec 134 patients hospitalisés pour la COVID-19 et un groupe témoin de 184 personnes non atteintes de la maladie, appariées en fonction de l'âge.
Ils ont conclu que le statut en vitamine K extrahépatique était sévèrement réduit chez les patients atteints de la COVID-19 et lié à la sévérité de la maladie.
La vitamine K, précise le chercheur, est présente dans l'alimentation sous deux formes : la K1 et la K2.
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La vitamine K1
La K1 se trouve dans les épinards, les brocolis, les légumes verts, les myrtilles, tous les types de fruits et légumes.
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La vitamine K2
La K2 est mieux absorbée par l'organisme. Elle se trouve notamment dans des produits laitiers fermentés tels que certains fromages.
Un mets japonais de fèves de soja fermentées, appelé natto, est particulièrement riche en vitamine K2 et il y a peut-être lieu de mener des études supplémentaires sur ses bienfaits pour la santé, souligne Janssen. «
J'ai travaillé avec une scientifique japonaise à Londres et elle a rapporté qu'il était remarquable que dans les régions du Japon où l'on mange beaucoup de natto, il n'y ait pas une seule personne qui est décédée de la COVID-19 ; c'est donc quelque chose à étudier.
»
Les chercheurs prévoient maintenant mener un essai clinique comparant la vitamine K à un placebo chez les personnes sévèrement atteintes de la COVID-19. Mais, à la lumière de ces premières conclusions, Janssen encourage un apport sain de vitamine K, sauf pour les personnes qui prennent des médicaments anticoagulants tels que la warfarine (Coumadine, Coumadin).
« Mon conseil serait de prendre des suppléments de vitamine K. Même si elle n'aidait pas à lutter contre les complications de la COVID-19, la vitamine est bonne pour les vaisseaux sanguins, les os et probablement aussi pour les poumons
», dit-il.
Pour plus d'informations sur la COVID-19 et sur la vitamine K, voyez les liens plus bas.
Psychomédia avec sources : Preprints.org, The Guardian.
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