Pour maigrir de 1 kilo, il faut couper 7700 calories.

- Ainsi une réduction de 500 calories par jour, par rapport au besoin quotidien pour le maintien du poids, permet de maigrir (ou de ne pas engraisser) d'environ 1 kilo par 2 semaines (500 * 15 = 7500), c'est-à-dire d'environ 2 kilos par mois (30 * 500 = 15000 calories).

- Une réduction de 250 calories par jour permet de perdre 1 kilo par mois.

Pour garder un poids stable:

- Les femmes entre 31 et 50 ans, qui font moins que 30 minutes d'exercice par jour, ont besoin d'environ 1.800 calories par jour alors que les hommes ont besoin d'environ 2.200 calories.

- Les personnes plus jeunes que 30 ans peuvent ajouter 200 calories.

- Les personnes de plus de 50 ans doivent en soustraire 200.

- Les personnes qui font 30 minutes d'activité physique modérée par jour peuvent ajouter 200 calories.