Art de vivre

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Définition: Littératie alimentaire
Bien manger : astuces et recettes destinées aux étudiants (Santé publique France)
Cuisiner la citrouille
L'attachement à sa demeure et la santé mentale pendant la pandémie
Livre « Cuisiner sans recettes : Guide de résilience alimentaire » (Véronique Bouchard)
Livre « Mangez local ! » de Julie Aubé, nutritionniste : suivre le rythme des saisons
Ajouter des épices à un repas réduit l'inflammation responsable de plusieurs maladies
"Viens manger ! Le végétarisme en toute simplicité", livre gratuit en ligne (Université de Montréal)
Manger cru ou cuit ? 5 avantages nutritionnels de la cuisson
Livre : « Presque végé » de la nutritionniste Geneviève O’Gleman
Livre et série Netflix « Sel gras acide chaleur » (Samin Nosrat)
Livre : « Les bonnes choses - Cuisine végane au fil du jour », d'Éline Bonnin
Livre : « Soupers rapides » de la nutritionniste Geneviève O’Gleman
Ustensiles de cuisine en plastique : limiter le contact avec les aliments chauds
Livre : « Les lunchs » de la nutritionniste Geneviève O’Gleman
Deux livrets en ligne de recettes bonnes pour la santé et l'environnement (Ademe)
Cuisiner plus pour éviter les aliments ultratransformés ? Souvent irréaliste, illustrent des sociologues
Peintures d’intérieur : trop d’émissions toxiques ! (se fier au label et au prix ?)
Livre : "Tout est permis - Positiver son alimentation, se motiver et passer à l'action !" (nutritionniste Hubert Cormier)
Les plantes contre la pollution intérieure ?
Idées pour cuisiner plus de repas rapides avec des ingrédients plus sains (Guide alimentaire canadien)
Les bénéfices pour la santé des bouillons d'os
Une demeure encombrée est souvent le signe d'une tendance générale à la procrastination
Moules à gâteau en silicone et en téflon : lesquels libèrent le plus de substances toxiques lors de la cuisson
Les meilleures façons de cuisiner les épinards pour maximiser les effets bénéfiques de la lutéine
Nouvelle édition de "La cuisine raisonnée" pour son 100e anniversaire (grand classique du Québec)
La couleur de l'année 2019 selon Pantone
Du plomb dans le curcuma et d'autres épices provenant de l'étranger
Pour éviter la surdose : « Le cannabis en cuisine » du chef Jean Soulard avec la contribution de scientifiques
Nouveau livre de recettes de Josée Di Stasio : « À la soupe »
Livre « Savoir quoi manger - Enfants » de Stéphanie Côté, nutritionniste
« Viens manger ! », livre gratuit en ligne : trucs et 85 recettes avec vidéos pour les étudiants (Université de Montréal)
La cuisson au four à micro-ondes détruit-elle des nutriments des légumes ?
Recettes santé et délicieuses proposées par Santé Canada
Une marinade diminuerait le risque de cancer colorectal lié à la viande rouge (étude française)
Des étudiants testeront l'appartement connecté du futur pendant un an en France (vidéo)
Livre "Le Guide de la rénovation HEUREUSE"
Livre « Ménager la chèvre et manger le chou » : tout sur l'« alimentation végétale peu transformée » (Hélène Baribeau et Marjolaine Mercier)
Un tiers des épices et herbes ont un contenu adultéré : conseil
Les effets nocifs du grillage des viandes
Comment réduire l'acrylamide dans les aliments préparés à la maison (Conseil français de la consommation)
La Suisse interdit la plongée des homards vivants dans l’eau bouillante
Ne pas goûter la pâte crue, mettent en garde des autorités de santé
Toujours moins de cuisine et plus de restauration chez les Québécois, montrent les chiffres de 2017
La couleur de l'année 2018 selon Pantone
L'efficacité des épurateurs d’air intérieur évaluée par l'Anses
Encore une explosion de siphon à crème chantilly : décès d'une athlète et blogueuse fitness
Bénéfices du poivre noir, romarin, origan, thym… contre les composés nocifs créés par la cuisson des viandes
Cuisine : une nouvelle science du « Food pairing » grâce à l'intelligence artificielle
Livre « Révolution fermentation » : 70 recettes de kombucha, kéfir, miso…