Viande et santé

Actualités de la recherche concernant la viande et la santé.

TitrePublié le
Diminuer la viande rouge pour prévenir le diabète ?
Consommer moins de viande n'améliore pas forcément l'alimentation
Charcuteries : pour l'interdiction des nitrites et nitrates (cancérigènes)
Les aliments anti-inflammatoires qui protègent le cœur et le cerveau
Le fer serait une clé pour ralentir le vieillissement
Une raison pour laquelle trop de viande augmente le risque de maladies
Risque de cancer du sein : la viande rouge comparée à la volaille
Trouble bipolaire : plus d'épisodes de manie avec une consommation de viandes contenant des nitrates
Une marinade diminuerait le risque de cancer colorectal lié à la viande rouge (étude française)
Les protéines animales, et non seulement les gras, nuiraient à la santé cardiovasculaire
Les effets nocifs du grillage des viandes
Bacon, saucisses et charcuteries augmenteraient (aussi) le risque de cancer du sein
Viande rouge : pas seulement le cancer colorectal... (mais certains aliments compenseraient)
Diabète : des aliments qui diminuent et augmentent le risque (autres que les glucides)
Les aliments qui diminuent et ceux qui augmentent le risque de cancer colorectal (3e plus fréquent)
Asthme : les charcuteries liées à une aggravation des symptômes
Plus de diverticulites chez les consommateurs de viande rouge
Une alimentation anti-inflammatoire réduirait le risque de dépression
Alzheimer : certains aliments sont liés à un risque accru (étude dans 10 pays)
Quelles viandes et quelles cuissons pour réduire la consommation de toxines environnementales ?
La viande rouge entraînerait un vieillissement prématuré dans certaines conditions
Les charcuteries sont cancérigènes et les viandes rouges le sont probablement, selon l'OMS
Remplacer la viande rouge pourrait réduire le risque de cancer du sein et d'autres maladies
Viande rouge : quels risques pour la santé ? Quelles sont les meilleures alternatives ?
Pourquoi un lien entre viande rouge et diabète ?