Alimentation, nutrition et santé

Actualités portant sur l'alimentation, la nutrition et la santé.

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Des additifs qui favoriseraient l'inflammation intestinale
Les eurodéputés se prononcent pour l'interdiction de l'additif alimentaire E171
Les aliments riches en tryptophane peuvent réduire l'intolérance au gluten
Les effets du thé vert et du café chez les diabétiques
Hypertension : thé, cacao, pommes, petits fruits et autres sont bénéfiques
Produits végétariens : les bons et les moins bons (CLCV)
Des effets graves, voire mortels, de compléments et médicaments sans ordonnance
L'alimentation végétarienne n'est pas toujours très saine
Caféine : conseils de l'Anses
COVID-19 : des niveaux adéquats de vitamine D réduisent les risques (conseil)
COVID-19 : des liens avec les niveaux de vitamines D, C et B12 et de fer
Alimentation des enfants : pétition de 7 organisations et guide d'UFC-Que Choisir
Plus de mortalité avec les aliments ayant un faible Nutriscore
Les aliments ultratransformés accéléreraient le vieillissement
Plus d'aliments ultratransformés chez les végétariens que chez les mangeurs de viande
Fibromyalgie et autre : réduire le glutamate de l'alimentation peut réduire la douleur
Une vitamine très importante pour préserver la masse musculaire
COVID-19 : la carence en vitamine D liée à un risque accru de mortalité
Les bénéfices cardiovasculaires des légumes crucifères
Alimentation végétarienne : 9 nutriments à surveiller pour éviter les carences
Alcool : un remède contre la gueule de bois trouvé par des chercheurs
Dans le coma après avoir confondu une plante dans un stage de survie
Carence en sélénium et paracétamol (acétaminophène) : combinaison dangereuse
La cannelle pour réduire la glycémie ?
Une plante toxique s'invite au jardin potager : 4 personnes en réanimation (Anses)
Algues alimentaires : souvent trop de cadmium (Anses)
Le chocolat pour la prévention cardiovasculaire ? (méta-analyse)
Le fer serait une clé pour ralentir le vieillissement
3 façons dont l'alimentation peut influencer l'humeur et la dépression
La plante artemisia pour traiter le paludisme et la COVID-19 ? L'Inserm fait le point
Meilleure longévité chez les personnes ayant de bons niveaux de vitamine K
Les conditions dans lesquelles le sucre et l'amidon augmenteraient le risque d'Alzheimer
La prise de poids chez les Français pendant le confinement
Comment la vitamine D protégerait contre le cancer
Alimentation pour prévenir le cancer : nouvelles recommandations de l'American Cancer Society
La vitamine K semble prévenir des complications sévères de la COVID-19
Alimentation anti-inflammatoire : 2 types d'oméga-3 sont efficaces
COVID-19 et vitamine D : recommandations de l'Académie nationale française de Médecine
Ajouter des épices à un repas réduit l'inflammation responsable de plusieurs maladies
COVID-19 : la carence en vitamine D liée à l'hyperactivité immunitaire et la mortalité
Un lien entre la sévérité de la COVID-19 et les niveaux de vitamine D (étude dans 20 pays européens)
Artemisia annua contre la COVID-19 : mise en garde de l'ANSM
Comment le café change le goût du sucre
Confinement et vitamine D : quels aliments, combien de soleil (conseils de l'Anses)
COVID-19 : des compléments à base de plantes peuvent perturber le système immunitaire (Anses)
Comment l'excès de sel peut nuire au système immunitaire
"Viens manger ! Le végétarisme en toute simplicité", livre gratuit en ligne (Université de Montréal)
Nouvelles recommandations alimentaires : quelles améliorations pour la santé et l'environnement ? (France)
Un œuf par jour augmente-t-il le risque cardiovasculaire ? Une grande étude fait le point
Le lait de vache pourrait augmenter le risque de cancer du sein