Alimentation et santé

Actualités concernant l'alimentation (nutrition) et la santé

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Un probiotique diminue les effets du sel sur la sclérose en plaques, les maladies auto-immunes et l'hypertension
Les noix et le risque cardiovasculaire
Extraits de thé vert : mise en garde de Santé Canada
Les aliments antioxydants pour réduire le risque de diabète
Thés : jusqu'à 17 pesticides et des métaux lourds (60 Millions de consommateurs)
Syndrome de l'intestin irritable : un probiotique produit un « puissant antidouleur »
Cancer colorectal : augmenter les fibres prévient-il la maladie et la récidive ?
Danger des bonbons à la réglisse noire : mise en garde de la FDA
50 personnes ont adopté les grains entiers pendant 8 semaines : les effets
Nutriscore : gare aux manœuvres de diversion de grandes marques (UFC-Que Choisir)
Aliments épicés, consommation de sel et hypertension
Livre : « Sucre, l'amère vérité » de Robert Lustig
La meilleure façon de laver les pommes pour enlever les pesticides
Cueillette des champignons : forte hausse des intoxications graves (France)
Les pruneaux testés contre la perte osseuse et le risque d'ostéoporose
L'huile affecte l'absorption des nutriments des légumes
Maladie de Parkinson : le café testé pour réduire les symptômes moteurs
Trop de sucre et même trop peu de céréales : classement des céréales pour enfants
Un projet d'horticulture aux multiples avantages dans une école secondaire québécoise
Augmenter les gras oméga-6 préviendrait le diabète
Consommer plus de potassium protège les artères et prévient les maladies cardiovasculaires
Asthme : quelle est l'efficacité des compléments de vitamine D ?
Déclin cognitif : raisins et bleuets (myrtilles) seraient synergiques pour améliorer la cognition
Thés noir et vert favoriseraient la perte de poids en agissant comme prébiotique
Qu'est-ce que la salmonellose et quelles précautions prendre pour l'éviter ? (Santé Canada)
Diabète : des aliments qui diminuent et augmentent le risque (autres que les glucides)
Des résidus de glyphosate dans les céréales, lentilles, pois chiches…
Les niveaux de vitamine D liés à la sclérose en plaques dans une grande étude
Autisme : la vitamine B9 réduit le risque lié aux pesticides
Les aliments qui diminuent et augmentent le risque de cancer colorectal (3e plus fréquent)
Des gras liés à l'intelligence et à la fonctionnalité d'une région cérébrale
Bill Gates, Richard Branson et un géant de l'agroalimentaire investissent dans la viande artificielle : qu'est-ce ?
La répartition des protéines dans la journée liée à la masse et la force musculaire
Les recommandations sur les gras, fruits et légumes remises en question par une grande étude
La caféine affecte la perception du goût sucré
Additif E171 : des nanoparticules non déclarées omniprésentes dans les produits sucrés
La réglisse est risquée avec des médicaments (bonbons, extraits utilisés contre les bouffées de chaleur...)
Nouveau guide alimentaire canadien : moins de viande et de lait
Les noix pour perdre du poids ?
Les édulcorants (aspartame…) favorisent l'obésité car le goût, et non seulement les calories, influence le métabolisme
Comment les fibres maintiennent la santé du microbiote intestinal
Définition: Prébiotique
La vitamine B3 préviendrait les fausses couches et des malformations congénitales
Thé vert : des bénéfices cérébraux et cognitifs
Certains végétariens ont un risque accru de maladies cardiaques
Documentaire « Sucre, le doux mensonge » diffusé le 1er août 20 h 50 sur Arte
Souffler les bougies d'un gâteau d'anniversaire, est-ce hygiénique ?
La lutéine améliore la cognition même chez les adultes d'âge moyen
Un homme frôle la mort en mâchant 3 amandes de noyaux de cerises (d'autres noyaux sont aussi toxiques)
Deux régimes alimentaires liés à une meilleure mémoire