Alimentation, nutrition et santé

Actualités portant sur l'alimentation, la nutrition et la santé.

TitreSous-catégoriesPublié le
Comportements santé, procrastination, etc. : les différents types de stratégies pour réduire les "échecs de contrôle de soi"
Les Italiens délaissent le blé canadien arrosé de glyphosate quelques jours avant la récolte
Plusieurs allergies alimentaires émergentes en France
Jus de fruits, yogourts aromatisés… : top 5 des aliments ultra-transformés les plus achetés par les Québécois (INSPQ)
Un lien entre la consommation d'aliments ultra-transformés et la mortalité
Des compléments alimentaires à base de plantes sont risqués, alerte l'Académie française de pharmacie
Compléments de vitamines et minéraux pour prévenir le déclin cognitif et la démence ?
Arsenic, cadmium et plomb dans les jus de fruits
Idées pour consommer plus de bons gras et moins de gras saturés (Guide alimentaire canadien)
Idées pour cuisiner plus de repas rapides avec des ingrédients plus sains (Guide alimentaire canadien)
Sel et additifs dans les baguettes et autres pains, même artisanaux : lesquels choisir selon 60 Millions de consommateurs
À quel point l'alimentation des Français est-elle différente des nouvelles recommandations ?
Nouveau Guide alimentaire canadien (2019) : les principaux changements
Nouvelles recommandations françaises sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité : plusieurs changements
Source de calcium, de fibres… : attention à l'influence des mentions valorisantes des emballages de mauvais aliments
Un nouveau guide alimentaire permettant de nourrir et sauver la planète proposé par une commission de 37 chercheurs
Les bénéfices pour la santé des bouillons d'os
Comment l'appréciation des vins diffère entre les œnologues selon qu'ils soient de tradition française (Montréal) ou britannique (Colombie-Britannique)
Les apports en fibres, qui préviennent plusieurs maladies, sont généralement insuffisants (étude initiée par l'OMS)
Loi sur la suspension du colorant E171 : le ministre de l'Économie refuse de signer l'arrêté ministériel (« Dans le doute, c’est aux industriels de s’abstenir », a-t-il déclaré)
Adopter une alimentation anti-inflammatoire pour prévenir les maladies chroniques
Une liste d'aliments dits antidépresseurs établie selon leur score de densité en 12 nutriments
Sérotonine et microbiote : comment l'alimentation peut affecter l'humeur
Nouveau Guide alimentaire canadien : les produits laitiers ne sont plus nécessaires pour la santé
Six gestes à adopter pour réduire le gaspillage alimentaire
Les 5 meilleurs régimes alimentaires pour la santé selon un panel d'experts
L'importance du zinc pour la santé
Les macarons forcent la couleur, souvent illégalement (France)
Une vingtaine d'associations françaises appellent à la suspension de l'additif E171 comme promis
8 nutriments associés à la santé cérébrale et aux performances cognitives
Un régime détox après les abus des fêtes ? (vidéo, Inserm)
Les meilleures façons de cuisiner les épinards pour maximiser les effets bénéfiques de la lutéine
Le magnésium est important pour la régulation de la vitamine D
Le fromage à un très jeune âge lié à un risque réduit d'allergies alimentaires et dermatologiques
Quantités plus excessives de calories dans la restauration rapide ou dans les restaurants avec service ?
Alimentation végétalienne (végane) : certains risques
Éviter de prendre du poids à Noël (étude)
Perdre du poids : 10 habitudes (comportements à automatiser) suggérées par des chercheurs
Plus de schizophrénie chez les bébés ayant une carence en vitamine D
L’alimentation des Québécois ne s'est pas améliorée en 15 ans : principales lacunes
Des niveaux élevés de plomb dans certaines épices provenant de l'étranger
Alimentation et climat : 130 académies nationales alertent à l'approche de la COP24
Café pour la prévention de l'Alzheimer et du Parkinson : le type de café importerait
Viande artificielle : les autorités américaines préparent l'arrivée imminente sur le marché
6 interactions fréquentes et dangereuses entre médicaments, aliments et compléments à base de plantes
Les noix et le contrôle du poids
Un changement alimentaire efficace pour réduire l'asthme
41 nutriments dont des carences légères amènent le corps à prioriser le court terme au détriment de la longévité
Comment le zinc, combiné à des aliments tels que chocolat, thé et café, contribuerait à ralentir le vieillissement
87 additifs alimentaires sur 329 sont à éviter : base de données en ligne d'UFC-Que Choisir