Alimentation, nutrition et santé

Actualités portant sur l'alimentation, la nutrition et la santé.

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Carence en sélénium et paracétamol (acétaminophène) : combinaison dangereuse
La cannelle pour réduire la glycémie ?
Une plante toxique s'invite au jardin potager : 4 personnes en réanimation (Anses)
Algues alimentaires : souvent trop de cadmium (Anses)
Le chocolat pour la prévention cardiovasculaire ? (méta-analyse)
Le fer serait une clé pour ralentir le vieillissement
3 façons dont l'alimentation peut influencer l'humeur et la dépression
La plante artemisia pour traiter le paludisme et la COVID-19 ? L'Inserm fait le point
Meilleure longévité chez les personnes ayant de bons niveaux de vitamine K
Les conditions dans lesquelles le sucre et l'amidon augmenteraient le risque d'Alzheimer
La prise de poids chez les Français pendant le confinement
Comment la vitamine D protégerait contre le cancer
Alimentation pour prévenir le cancer : nouvelles recommandations de l'American Cancer Society
La vitamine K semble prévenir des complications sévères de la COVID-19
Alimentation anti-inflammatoire : 2 types d'oméga-3 sont efficaces
COVID-19 et vitamine D : recommandations de l'Académie nationale française de Médecine
Ajouter des épices à un repas réduit l'inflammation responsable de plusieurs maladies
COVID-19 : la carence en vitamine D liée à l'hyperactivité immunitaire et la mortalité
Un lien entre la sévérité de la COVID-19 et les niveaux de vitamine D (étude dans 20 pays européens)
Artemisia annua contre la COVID-19 : mise en garde de l'ANSM
Comment le café change le goût du sucre
Confinement et vitamine D : quels aliments, combien de soleil (conseils de l'Anses)
COVID-19 : des compléments à base de plantes peuvent perturber le système immunitaire (Anses)
Comment l'excès de sel peut nuire au système immunitaire
"Viens manger ! Le végétarisme en toute simplicité", livre gratuit en ligne (Université de Montréal)
Nouvelles recommandations alimentaires : quelles améliorations pour la santé et l'environnement ? (France)
Un œuf par jour augmente-t-il le risque cardiovasculaire ? Une grande étude fait le point
Le lait de vache pourrait augmenter le risque de cancer du sein
Des changements de l'alimentation qui aident à mieux vieillir en améliorant le microbiote
La mite alimentaire, ennemie du vrac : conseils de prévention
Perdre du poids : quelle est l'efficacité des compléments à base de plantes ?
Une raison pour laquelle trop de viande augmente le risque de maladies
Maigrir : répartir l'alimentation pour brûler beaucoup plus de calories
Deux compléments alimentaires risqués, alerte Prescrire
Arsenic, plomb, herbes substituées… : les compléments alimentaires sont risqués, estime un chercheur
Manger cru ou cuit ? 5 avantages nutritionnels de la cuisson
Psychologie de l'alimentation : quatre types de mangeurs
Réduire l'apport de méthionine dans l'alimentation pourrait ralentir les maladies inflammatoires et auto-immunes
Alzheimer : les aliments contenant des flavonols seraient préventifs
Rhume : les pastilles de zinc comparées à un placebo
La consommation d'œufs, nocive ou pas ? Étude avec plus de 175 000 personnes
Livre : « Presque végé » de la nutritionniste Geneviève O’Gleman
Maigrir : quels bénéfices du jeûne intermittent qui concentre les repas quotidiens sur 10 heures ?
Psychologie des consommateurs de viande : que pensent-ils du végétarisme et du véganisme ?
Consommation d’alcool : où en sont les Français ?
Thé, santé cardiovasculaire et longévité
Que valent les soupes industrielles ?
5 façons d'améliorer la santé de votre microbiote
La plante kratom, utilisée contre la douleur, est maintenant interdite en France
Pour mieux manger, le soutien des proches est important