Alimentation

Alimentation, nutrition et santé

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La campagne « Go for Gold » sensibilise sur la toxicité de l'acrylamide dans les aliments
Nutella maison : recettes santé de tartinade choco-noisette
Fibromyalgie : minéraux, vitamines et autres qui peuvent contribuer à réduire la douleur (partie 4)
Nutella : une image vaut mille listes d'ingrédients
Nanoparticules : l'additif E171 présente des dangers potentiels selon l'INRA
Fibromyalgie et alimentation : comment tester la sensibilité au glutamate et à l'aspartame (partie 3)
Camomille : encore une herbe cancérogène présente dans une marque (conseil)
La caféine réduirait l'inflammation associée à 90 % des maladies chroniques venant avec l'âge
Fibromyalgie : le glutamate et l'aspartame peuvent amplifier la douleur (partie 2)
Fibromyalgie et autres syndromes : l'alimentation peut affecter la douleur (partie 1)
Les 2/3 des aliments préemballés contiennent du sucre ajouté, certains surprenamment
Curcumine du curcuma : toutes les études randomisées existantes ne montrent aucun bénéfice
Plus de diverticulites chez les consommateurs de viande rouge
Coca-Cola poursuivi pour avoir trompé les consommateurs
Vitamine D et maux de tête
Uvestérol D : suspension de commercialisation après le décès d'un nourrisson
Décès d'un nourrisson après une administration de vitamine D (France)
Grossesse : les oméga-3 comparés à un placebo pour prévenir l'asthme
Infographie interactive : combien de sucre pouvez-vous éviter aujourd'hui ?
Généralement pas si sains, les « steaks végétaux » du commerce
Compléments alimentaires pour les sportifs : mises en garde de l'Anses
Recettes et cuisine : Le Petit Larousse Végétarien
Un nutriment lié à la préservation de l'intelligence cristallisée
Maigrir : la satiété apportée par les légumineuses et les viandes comparée
Adopter les légumineuses : cuisine et recettes d'ici et d'ailleurs (ONU-FAO)
Le magnésium lié à de nombreux bénéfices (carence fréquente)
Les noix bénéfiques contre une multitude de maladies, nouvelle étude
Livre : « La cuisine d'Ethné et Philippe », cuisine anti-inflammatoire (SEP, maladies auto-immunes...)
Le scorbut de retour en raison de mauvaises habitudes alimentaires
L'aspartame ferait bel et bien prendre du poids, suggère encore une étude
Pas d'aloès dans le gel d'aloès de marque maison de Wal-Mart selon des tests
Combien de calories dans un repas de fête ? (reportage photo)
Manipulation des aliments : les risques d'intoxication grandement sous-estimés (conseils)
Une grande proportion de la population manque de potassium
Hydrocarbures des emballages fuyant dans les aliments : Leclerc est le premier à agir
La cuisson à température trop élevée serait nocive pour la santé cardiovasculaire
Une proportion importante des cancers liée à l'alcool
Migraines et maux de tête : les aliments déclencheurs selon une revue des études
Des aliments ralentiraient le vieillissement : voici comment
Des nanoparticules jugées dangereuses dans les confiseries pour enfants
Livre : « Savez-vous vraiment ce qu'il y a dans votre assiette ? » (Interview)
La dénutrition, un grave problème chez les malades et les personnes âgées
Vers un nouveau guide alimentaire canadien
Autisme : l'acide folinique pourrait aider certains enfants à mieux communiquer
Santé Canada alerte contre 14 produits amaigrissants
Remplacer les boissons diète par de l'eau aide à perdre du poids et contrôler le diabète
Les compléments de calcium risqués pour le cœur
L'OMS appelle à taxer les boissons sucrées (suggestions d'alternatives)
Coca-Cola et Pepsi : 96 organismes de santé américains en conflits d'intérêts
Lupus : un type d'oméga-3 pourrait prévenir le déclenchement et les poussées de la maladie