Alimentation et santé

Actualités concernant l'alimentation (nutrition) et la santé

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Bacon, saucisses et charcuteries augmenteraient (aussi) le risque de cancer du sein
Tops 5 des régimes alimentaires pour la santé et la perte de poids, selon des experts
Un additif alimentaire pourrait expliquer la hausse des infections au C. difficile dans les hôpitaux
Interview intéressant avec l'auteur de « Halte aux aliments ultra-transformés : mangeons vrai »
Nanoparticules dans les bûches de Noël (non déclarées sur l'étiquette, France)
Ralentir le déclin cognitif de 11 ans avec certains légumes
Forte augmentation des intoxications chez les chiens durant les fêtes, montre une étude
En France, les femmes enceintes particulièrement exposées au mercure et à l'arsenic
Vers des solutions pour l'intolérance au lactose
Ne pas goûter la pâte crue, mettent en garde des autorités de santé
Plusieurs carences en vitamines chez les 65 ans et plus
Toujours moins de cuisine et plus de restauration chez les Québécois, montrent les chiffres de 2017
Danger des amandes d'abricots amères (Santé Canada)
La moitié des calories provient d'aliments ultra-transformés peu nutritifs : solution
Voyez comment les gras saturés (beurre…) sont bel et bien nocifs et d'autres sont protecteurs
Nutri-score : 26 organisations dénoncent 6 géants de l'alimentation (France)
Comment l'ail combat les infections
Spiruline : mises en garde de l'Anses
Maigrir : effets de différents régimes sur les dépôts de graisse dans les organes
3 à 4 cafés par jour protégeraient contre plusieurs maladies (liste mise à jour)
Définition: Régime DASH
Hypertension : le régime DASH combiné à une réduction du sel aussi efficace que les médicaments
Comment la cannelle aiderait à perdre du poids
Viande rouge : pas seulement le cancer colorectal... (mais certains aliments compenseraient)
Un probiotique diminue les effets du sel sur la sclérose en plaques, les maladies auto-immunes et l'hypertension
Les noix et le risque cardiovasculaire
Extraits de thé vert : mise en garde de Santé Canada
Les aliments antioxydants pour réduire le risque de diabète
Thés : jusqu'à 17 pesticides et des métaux lourds (60 Millions de consommateurs)
Syndrome de l'intestin irritable : un probiotique produit un « puissant antidouleur »
Cancer colorectal : augmenter les fibres prévient-il la récidive ?
Danger des bonbons à la réglisse noire : mise en garde de la FDA
50 personnes ont adopté les grains entiers pendant 8 semaines : les effets
Nutriscore : gare aux manœuvres de diversion de grandes marques (UFC-Que Choisir)
Aliments épicés, consommation de sel et hypertension
Livre : « Sucre, l'amère vérité » de Robert Lustig
La meilleure façon de laver les pommes pour enlever les pesticides
Cueillette des champignons : forte hausse des intoxications graves (France)
Les pruneaux testés contre la perte osseuse et le risque d'ostéoporose
L'huile affecte l'absorption des nutriments des légumes
Maladie de Parkinson : le café testé pour réduire les symptômes moteurs
Trop de sucre et même trop peu de céréales : classement des céréales pour enfants
Un projet d'horticulture aux multiples avantages dans une école secondaire québécoise
Augmenter les gras oméga-6 préviendrait le diabète
Consommer plus de potassium protège les artères et prévient les maladies cardiovasculaires
Asthme : quelle est l'efficacité des compléments de vitamine D ?
Déclin cognitif : raisins et bleuets (myrtilles) seraient synergiques pour améliorer la cognition
Thés noir et vert favoriseraient la perte de poids en agissant comme prébiotique
Qu'est-ce que la salmonellose et quelles précautions prendre pour l'éviter ? (Santé Canada)
Diabète : des aliments qui diminuent et augmentent le risque (autres que les glucides)