Aliments ultratransformés

Actualités portant sur la problématique des aliments industriels transformés et ultra-transformés.

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Autisme : un additif alimentaire pourrait être la cause de l'augmentation des cas selon des chercheurs
Cuisiner plus pour éviter les aliments ultratransformés ? Souvent irréaliste, illustrent des sociologues
Alimentation : la règle simple des « 3 V » pour protéger sa santé (et la planète)
Les aliments ultratransformés liés à des risques cardiaques accrus
Définition: Classification Nova
Qu'est-ce que les aliments ultratransformés ? La classification NOVA des aliments en 4 groupes
Aliments ultratransformés : les calories ne sont pas la seule raison pour la prise de poids
L'alimentation ultratransformée fait prendre du poids (solutions)
Jus de fruits, yogourts aromatisés… : top 5 des aliments ultra-transformés les plus achetés par les Québécois (INSPQ)
Un lien entre la consommation d'aliments ultra-transformés et la mortalité
Idées pour cuisiner plus de repas rapides avec des ingrédients plus sains (Guide alimentaire canadien)
Source de calcium, de fibres… : attention à l'influence des mentions valorisantes des emballages de mauvais aliments
Sérotonine et microbiote : comment l'alimentation peut affecter l'humeur
Livre :  après “Vous êtes fous d'avaler ça !”, voici “Et maintenant, on mange quoi ?” (extraits)
Qu'est-ce que le « cracking » qui dénature les aliments ?
Un lien entre les aliments ultratransformés et le syndrome du côlon irritable
Alimentation : attention à 3 tactiques trompeuses des fabricants
Les aliments ultra-transformés (yaourts, nouilles instantanées…) "qui nous empoisonnent" dénoncés par "60 Millions"
Le système immunitaire réagit à une alimentation malsaine comme à une infection
Maigrir : réduire les aliments ultra-transformés, les sucres ajoutés et les grains raffinés (prestigieuse étude)
Les aliments ultratransformés liés à un risque accru de cancer (grande étude française)
Interview avec l'auteur de « Halte aux aliments ultra-transformés : mangeons vrai »
La moitié des calories provient d'aliments ultra-transformés peu nutritifs : solution