Types de gras et santé

Actualités portant sur les différents gras dans l'alimentation et la santé.

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Diabète de type 2 : des aliments qui diminuent et augmentent le risque (autres que les glucides)
Les recommandations sur les gras, fruits et légumes remises en question par une grande étude
Les oméga-3 ont un effet bénéfique sur le système immunitaire via les cannabinoïdes
Oméga-3 : comment une carence peut causer des maladies neuropsychiatriques
Évolution du déficit cognitif léger vers la démence : résultats d'une grande étude de prévention en France
Gras trans : Santé Canada veut interdire les huiles partiellement hydrogénées : quels aliments ?
Plusieurs huiles d'olive extra-vierges n'en sont pas ou sont diluées (Agence canadienne d’inspection des aliments)
Légumineuses, viande… : voici 7 changements dans les recommandations françaises
Nutella maison : recettes santé de tartinade choco-noisette
Fibromyalgie : minéraux, vitamines et autres qui peuvent contribuer à réduire la douleur (partie 4)
Grossesse : les oméga-3 comparés à un placebo pour prévenir l'asthme
Lupus : un type d'oméga-3 pourrait prévenir le déclenchement et les poussées de la maladie
De quelle façon les oméga-3 réduiraient le stress et l'anxiété
Le beurre, pas mauvais finalement ? Une grande étude fait le point
Santé cardiovasculaire : les oméga-3 font-ils une différence ?
Mythe : les légumes crus sont plus nutritifs ; bénéfices de différents modes de cuisson
Poissons, fruits de mer et ralentissement du déclin cognitif
L'huile d'olive peut prévenir la progression des tumeurs cancéreuses
Végétariens de type végétaliens : 5 carences nutritionnelles à surveiller selon une analyse des études
La vitamine B retarderait la démence lorsque les niveaux d'oméga-3 sont adéquats
L'huile de poisson transformerait des cellules qui stockent les graisses en cellules qui les brûlent
Obésité et diabète : des céréales et légumes à limiter, des gras à ne pas craindre
Prévention du cancer du sein : comparaison d'un régime méditerranéen avec noix ou huile d'olive en extra
Le beurre et certains autres gras réhabilités dans une méta-analyse de 50 études
Les oméga-3 protégeraient contre la schizophrénie comparativement à un placebo
Les gras saturés mais pas les monoinsaturés perturberaient les comportements alimentaires
Diabète: les recommandations alimentaires en retard sur l'état des connaissances
Les gras trans nuiraient à la mémoire (dans quels aliments se trouvent-ils?)
Les oméga-3 préviennent certaines formes de dépression comparativement à un placebo
Les bénéfices de certains gras pour le cerveau mieux compris
Les oméga-3 liés à un meilleur sommeil chez les enfants
Un changement d'attitude envers les gras et les sucres reflété par un nouvel étiquetage des aliments aux É-U
Maigrir : moins de graisses et plus de muscle en consommant des gras polyinsaturés plutôt que saturés
Bon et mauvais gras : quels sont les gras monoinsaturés, polyinsaturés, saturés et trans ?
Les conflits d'intérêts à Santé Canada empêchent le contrôle de l'industrie alimentaire
Les gras trans bientôt interdits aux États-Unis (comment les éviter)
Trop d'oméga-3 peut avoir des effets négatifs sur la santé
Éviter autant que possible l'omniprésente huile de palme, recommande le CSS belge
Les poissons gras pourraient réduire le risque de polyarthrite rhumatoïde
Choix des poissons, quantités et façons d'apprêter : nouvelles recommandations de l'Anses
Les poissons gras bénéfiques pour prévenir le cancer du sein malgré leurs polluants?
La Norvège reconnaît la dangerosité de son saumon d'élevage
Les huiles végétales riches en oméga-6 sont bénéfiques pour la santé
Les oméga-3 des poissons réduiraient les effets néfastes de la malbouffe sur le cerveau et l'appétit
Une consommation modérée de poisson augmente significativement la longévité
Les huiles n'apportent pas toutes la même satiété
Cancer du sein: pourquoi le lait entier augmenterait-il le risque de décès ?
Santé: le top 4 des huiles à avoir à la maison, selon des chercheurs
Comment la vitamine D et les oméga-3 préviendraient l'Alzheimer
Le fast-food lié aux risques d'asthme, d'eczéma et de rhinite allergique