Gras trans et saturés et santé

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Diabète de type 2 : des aliments qui diminuent et augmentent le risque (autres que les glucides)
Les recommandations sur les gras, fruits et légumes remises en question par une grande étude
Gras trans : Santé Canada veut interdire les huiles partiellement hydrogénées : quels aliments ?
Le beurre et certains autres gras réhabilités dans une méta-analyse de 50 études
Les gras trans nuiraient à la mémoire (dans quels aliments se trouvent-ils?)
Bon et mauvais gras : quels sont les gras monoinsaturés, polyinsaturés, saturés et trans ?
Les conflits d'intérêts à Santé Canada empêchent le contrôle de l'industrie alimentaire
Les gras trans bientôt interdits aux États-Unis (comment les éviter)
Éviter autant que possible l'omniprésente huile de palme, recommande le CSS belge
Les oméga-3 des poissons réduiraient les effets néfastes de la malbouffe sur le cerveau et l'appétit
Le fast-food lié aux risques d'asthme, d'eczéma et de rhinite allergique
"Amendement Nutella" : pourquoi et comment éviter l'huile de palme ?
Un seul repas riche en gras saturés (mauvais gras) nuit aux artères
Sel, sucre, gras trans: à quand une meilleure réglementation de l'industrie?
La dépression liée aux fast-food et pâtisseries commerciales, confirme une nouvelle étude
La malbouffe affecte le développement de l'intelligence
Nouvelles recommandations pour les gras
Maigrir: les gras saturés augmentent l'appétit pour plusieurs jours
Les gras saturés perturbent le contrôle cérébral de l'appétit et portent à trop manger
Un fast-food près d'une école augmente l'obésité de 5%
Gras trans dans la boulangerie: les mesures volontaires ne suffisent pas (Canada
Le fast-food favoriserait l'Alzheimer
La Californie est le premier État américain à bannir les gras trans
Les gras trans liés à un risque de cancer du sein considérablement accru
Malbouffe, mauvaises habitudes et maladies cardiovasculaires