Glucides dans l'alimentation

Part des glucides dans l'alimentation, qualité des glucides

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Livre : « Sucre, l'amère vérité » de Robert Lustig
Trop de sucre et même trop peu de céréales : classement des céréales pour enfants
La caféine affecte la perception du goût sucré
Les édulcorants (aspartame…) favorisent l'obésité car le goût, et non seulement les calories, influence le métabolisme
Documentaire « Sucre, le doux mensonge » diffusé le 1er août 20 h 50 sur Arte
Comment une boisson sucrée fait prendre plus de poids lorsqu'associée à des protéines
Les édulcorants artificiels pour le contrôle du poids ?
Sucres libres : recommandations spécifiques pour les Français
Comment le sucre fait partie des causes de l'Alzheimer
Éliminer les boissons sucrées sauverait des milliers de vies
Légumineuses, viande… : voici 7 changements dans les recommandations françaises
Nutella maison : recettes santé de tartinade choco-noisette
Nutella : une image vaut mille listes d'ingrédients
Fibromyalgie : le glutamate et l'aspartame peuvent amplifier la douleur (partie 2)
Les 2/3 des aliments préemballés contiennent du sucre ajouté, certains surprenamment
Coca-Cola poursuivi pour avoir trompé les consommateurs
Infographie interactive : combien de sucre pouvez-vous éviter aujourd'hui ?
L'aspartame ferait bel et bien prendre du poids, suggère encore une étude
Remplacer les boissons diète par de l'eau aide à perdre du poids et contrôler le diabète
L'OMS appelle à taxer les boissons sucrées (suggestions d'alternatives)
Coca-Cola et Pepsi : 96 organismes de santé américains en conflits d'intérêts
Les eaux pétillantes ont-elles des inconvénients pour la santé ?
L'industrie du sucre a payé des chercheurs pour blâmer les gras
L'effet de l'alimentation sur le système immunitaire lié à la dépression
Alzheimer : certains aliments sont liés à un risque accru
Sucres ajoutés chez les enfants : nouvelle recommandation de l'American Heart Association
Pourquoi les sucres artificiels augmentent l'appétit
Sucres cachés : comparer les produits vaut le coup (60 millions de consommateurs)
Combien de portions de grains entiers par jour pour réduire le risque de mortalité ?
La sorbetière pour des desserts glacés moins gras et moins sucrés
Des alternatives aux boissons sucrées et aux sodas light
Recette santé rapide : yaourt glacé aux fruits sans sorbetière (vidéo)
Les sodas light pour éviter diabète et prise de poids ? Des experts influencés par Coca-Cola
Poids et diabète : comment le sel amplifie les effets nocifs du sucre
Des cafés et thés avec énormément plus de sucre que vous ne le croiriez
Interview de l'auteur de « Toujours faim ? » : comment l'alimentation faible en gras favorise l'obésité et que faire
Le sucre favorise le développement du cancer du sein et de métastases
Pommes de terre et risque de diabète
Obésité et diabète : des céréales et légumes à limiter, des gras à ne pas craindre
Les fruits et légumes ne sont pas tous égaux pour prévenir la prise de poids à long terme
Coca-Cola finance des scientifiques pour semer le doute sur les méfaits du sucre
Certains aliments pourraient favoriser la dépression
Les boissons sucrées provoqueraient 184 000 décès par année dans le monde
Guide alimentaire canadien : les jus de fruits pourraient être retirés
Pepsi diète : qu'est-ce que le sucralose et l'ace-K qui remplaceront l'aspartame?
L'exercice ne compense pas les effets nocifs d'une alimentation sucrée, selon des chercheurs
Les sodas sucrés diminuent la réaction au stress mais pas ceux à l'aspartame
Recette de pain au yogourt, framboises et noix
Des changements alimentaires qui ont un grand impact sur le poids à long terme
Le café prévient le diabète mais voyez ce qu'il en est des cafés-dessert